Master Chef of Foodex 2025 - Lời cảm ơn

Master Chef of Foodex 2025 – Lời cảm ơn

19/04/2025 hcmcfoodex

Master Chef of Foodex 2025: Tôn vinh tinh hoa ẩm thực Việt

Cuộc thi Master Chef of Foodex 2025, diễn ra từ ngày 16–19/4 tại Trung tâm Hội chợ và Triển lãm Sài Gòn (SECC), đã khép lại thành công rực rỡ, trở thành điểm nhấn nổi bật của Triển lãm Quốc tế ngành Lương thực Thực phẩm TP.HCM lần thứ 4 (HCMC FOODEX 2025).

Sau 4 ngày tranh tài sôi nổi với 16 nội dung thi và 170 lượt thi đấu, Ban Tổ chức đã tìm ra những đầu bếp xuất sắc nhất:

•

Nguyễn Văn Hòa – Hạng mục Món chính hiện đại (Modern Main Course)

•

Nguyễn Trần Vinh – Hạng mục Món khai vị hiện đại (Modern Appetizer)

•

Wu Shih-Wen (Đài Loan) – Hạng mục Món tráng miệng tinh tế (Delicate Dessert)

Đặc biệt, hai đầu bếp Nguyễn Thanh Hòa và Nguyễn Trần Vinh sẽ đại diện Việt Nam tham dự Culinary Olympics 2025 tại Carrara Fiere, Ý vào tháng 11 tới.

Thay mặt Ban Tổ chức, chúng tôi xin gửi lời cảm ơn trân trọng đến Đơn vị tổ chức phối hợp: Công ty TNHH Exporum Việt Nam và các đơn vị đã tài trợ và đồng hành cùng cuộc thi, trong đó có:

• Nhà tài trợ Vàng:

Công ty TNHH Thương Mại Tân Nhất Hương

• Nhà tài trợ Bạc:

Công ty CP Thực Phẩm Bình Tây

Công ty Charles Wembley

• Nhà tài trợ đồng hành:

Công ty TNHH Minh Long I

Công ty CP Tập Đoàn Sunhouse

Công ty TNHH Sunrise Ins

Cùng nhiều doanh nghiệp, tổ chức khác trong và ngoài nước đã góp phần không nhỏ vào thành công của chương trình.

Xin gửi lời cám ơn đến Hội đồng Giám khảo bao gồm gần 20 chuyên gia đến từ 8 quốc gia và vùng lãnh thổ, là những tên tuổi hàng đầu trong giới ẩm thực quốc tế:

• Ông Bill Sy – Trưởng ban giám khảo Món nóng, thành viên Đại sảnh Danh vọng ACF (Hoa Kỳ)

• Bà Judy Koh – Trưởng ban giám khảo Bánh & Pastry, giám đốc Creative Culinaire (Singapore)

• Ông Eric Olmedo – Đồng Chủ tịch UNESCO Chair – Malaysia

• Ông Arthur Lim – Chủ tịch Liên Minh Đầu Bếp Toàn Cầu (GCU)

• Ông Ho Chen Hsiung – Chủ tịch Hiệp hội Đầu bếp Tự do Thế giới tại Đài Loan

• Ông Roy Lesmana – Chủ tịch Best of Gastronomie Indonesia

• Bà Kaninika Mehta – Chủ tịch Hiệp hội Đầu bếp tự do Ấn Độ

• Bà Hồ Đắc Thiếu Anh – Nghệ nhân văn hoá ẩm thực Việt

• Ông Lê Nguyễn Hoàn Long – Chủ tịch Chi Hội Siêu Đầu Bếp Việt Nam

• Bà Hoàng Thị Ánh Tuyết – Hiệu trưởng trường HT Chef, Giám khảo World Cup

• Ông Nguyễn Vũ Hoàng Anh – Chuyên gia bánh fondant, sáng lập Mito Sweet

• Bà Nguyễn Hồ Tiếu Anh – Chuyên gia ẩm thực và giảng viên đại học

• Ông Trần Lê Thanh Thiện – Chủ tịch Hiệp hội Đầu bếp Ý Châu Á

Ban tổ chức xin cảm ơn sự bảo trợ từ các tổ chức quốc tế uy tín:

• UNESCO Chair – Malaysia

• Liên minh Đầu bếp Toàn cầu (GCU)

• Hiệp hội Đầu bếp Ý Châu Á (WORLD IAC Asia)

• Liên minh Trường Đào tạo Ẩm thực và Bánh Quốc tế (ICBA)

• Chi Hội Siêu Đầu Bếp Việt Nam (VNMCA)

Master Chef of Foodex 2025 một lần nữa xin trân trọng cảm ơn tất cả các đơn vị tài trợ, tổ chức bảo trợ chuyên môn và các giám khảo danh tiếng đã cùng chung tay tạo nên một chương trình ẩm thực chuyên nghiệp, giàu cảm hứng và mang đậm tinh thần hội nhập.

Hẹn gặp lại tại Master Chef of Foodex 2026 – nơi tiếp tục ươm mầm đam mê và phát triển ẩm thực Việt ra thế giới!