Giới thiệu NTB CHÈ VÂN PHONG

08/04/2025 HCMC foodex

VÂN PHONG TRÀ– MANG TINH HOA TRÀ VIỆT LAN TỎA KHẮP BỐN PHƯƠNG

Một chữ “Trà” hơn vạn lời nói, không chỉ đơn thuần là thức uống, đó còn là bản sắc, là tinh hoa giá trị Trà Việt. Trải qua giai đoạn đầu đầy khó khăn và thử thách, với tình yêu lớn đối với cây chè Shan tuyết cổ thụ nguyên sơ có tuổi đời từ 100 – 500 tuổi, Mang theo “ khát vọng từ tâm”, chúng tôi không ngừng sáng tạo và nâng cao chất lượng để mang đến những sản phẩm tốt nhất tới cộng đồng; đồng thời thêm thu nhập cho người dân bản địa Hà Giang. Góp phần phát triển ngành chè Việt Nam nói chung; cùng giữ gìn và bảo tồn vùng nguyên liệu, đặc biệt là các đồi chè cổ thụ vùng Tây Bắc hàng trăm năm tuổi nói riêng.

Trà Shan Tuyết cổ thụ là một trong những phẩm trà quý hiếm và ngon nhất trong các loại trà. Không chỉ là vấn đề tuổi cây, mà quan trọng hơn là cây chè được sinh trưởng tự nhiên trong rừng sâu núi cao,nơi mây mù bao phủ quanh năm, tích luỹ tinh hoa của đất trời. Thêm vào đó, kỹ thuật sản xuất cũng là yếu tố quan trọng quyết định đến hương vị và chất lượng

Ở Vân Phong, mỗi khâu sản xuất từ thu hái đến chế biến đều có sự chỉnh chu, yêu cầu nhiều kinh nghiệm và đúng kỹ thuật. Chè nguyên liệu được người H’ Mông, người Dao hái bằng tay từ lúc trời còn tờ mờ sáng, sau đó kết hợp giữa bí quyết truyền thống địa phương và phương thức hiện đại của chuyên gia trà Đài Loan, tạo ra những phẩm trà ngon lưu trữ trọn vẹn hương vị tinh tuý của cây trà Shan tuyết.

Hồng trà: phẩm trà có màu hổ phách tuyệt đẹp, hương thơm hoà quyện giữa mật ong rừng và trái cây chín. Vị chát dịu, không hề bị gắt, hậu vị ngọt sâu lắng

Bạch trà: phẩm trà có màu mơ tươi nhẹ, có hương thơm thoang thoảng mùi cỏ hoa, không có vị chát và hậu vị ngọt thanh êm dịu.

Lục trà: phẩm trà có màu xanh ánh vàng nhạt tựa màu mật ong, có hương thơm tự nhiên và mùi của cốm non. Giữ hương vị nguyên bản của trà xanh chát dịu, êm, hậu vị ngọt thanh.

Bằng việc xuất khẩu chè sang thị trường Trung Quốc, Đài Loan….Chè Vân Phong đã và đang từng bước phát triển, mang sản phẩm trà Shan tuyết Việt Nam đến gần hơn với bạn vè Quốc tế. Chúng tôi mong muốn trở thành địa điểm mua trà tin cậy của những bạn yêu trà trong và ngoài nước.