Thông cáo báo chí

 

THÔNG CÁO BÁO CHÍ

TRIỂN LÃM QUỐC TẾ NGÀNH LƯƠNG THỰC, THỰC PHẨM

THÀNH PHỐ HỒ CHÍ MINH LẦN THỨ 5 NĂM 2026

– HCMC FOODEX 2026 –

KHẲNG ĐỊNH VỊ THẾ TRỤ CỘT VÀ PHÁT TRIỂN NĂNG ĐỘNG

CỦA NGÀNH LƯƠNG THỰC – THỰC PHẨM

THÀNH PHỐ HỒ CHÍ MINH TRONG CHUỖI CUNG ỨNG TOÀN CẦU

 

Thành phố Hồ Chí Minh, ngày 27/3/2026 , với niềm tự hào giới thiệu ngành lương thực, thực phẩm đa dạng, phong phú, có chất lượng cao, thương hiệu uy tín của Việt Nam nói chung và thành phố Hồ Chí Minh nói riêng với đối tác trong nước và quốc tế, Ban Tổ chức Triển lãm Quốc tế ngành Lương thực, Thực phẩm Thành phố Hồ Chí Minh lần thứ 5 năm 2026 – HCMC FOODEX 2026 chính thức thông báo sự kiện sẽ diễn ra từ ngày 15 đến 18/4/2026 tại Trung tâm Hội chợ và Triển lãm Sài Gòn (SECC), quy tụ hàng trăm doanh nghiệp trong và ngoài nước, góp phần thúc đẩy xúc tiến thương mại và quảng bá thực phẩm Việt Nam ra thị trường quốc tế.

Triển lãm do Ủy ban Nhân dân Thành phố Hồ Chí Minh chỉ đạo thực hiện, Trung tâm Xúc tiến Thương mại và Đầu tư TP.HCM (ITPC) chủ trì, phối hợp với Hội Lương thực Thực phẩm TP.HCM và các sở ngành, đơn vị liên quan tổ chức.

Theo Ban Tổ chức, HCMC FOODEX 2026 mang chủ đề “Hương vị toàn cầu – Giá trị Việt Nam”, nhằm tôn vinh tinh hoa ẩm thực và thực phẩm Việt Nam trong chuỗi cung ứng toàn cầu, đồng thời giới thiệu các sản phẩm đáp ứng tiêu chuẩn quốc tế,  có tiềm năng xuất khẩu cao và tham gia sâu vào chuỗi cung ứng toàn cầu.

Ông Trần Phú Lữ – Quyền Giám đốc Trung tâm Xúc tiến Thương mại và Đầu tư TP.HCM (ITPC) cho biết, HCMC FOODEX được tổ chức nhằm tạo nền tảng kết nối hiệu quả giữa doanh nghiệp sản xuất, nhà phân phối và các nhà mua hàng trong và ngoài nước.

“Thông qua triển lãm, chúng tôi mong muốn hỗ trợ doanh nghiệp quảng bá sản phẩm, tìm kiếm đối tác, mở rộng thị trường xuất khẩu, đồng thời góp phần nâng cao giá trị thương hiệu thực phẩm Việt Nam nói chung và TP. Hồ Chí Minh nói riêng trên thị trường quốc tế”, ông Trần Phú Lữ cho biết.

Ngành lương thực, thực phẩm Việt Nam: Từ trụ cột nội địa đến “mắt xích” vàng trong chuỗi cung ứng toàn cầu.

Trong bối cảnh kinh tế toàn cầu đang từng bước phục hồi và tái cấu trúc chuỗi cung ứng, ngành lương thực – thực phẩm tiếp tục khẳng định vai trò là một trong những trụ cột quan trọng của nền kinh tế Việt Nam. Với dân số gần 100 triệu người cùng nhu cầu tiêu dùng ngày càng cao, thị trường nội địa được đánh giá là một trong những thị trường thực phẩm năng động nhất khu vực. Đồng thời, Việt Nam cũng đang vươn lên trở thành một trong những quốc gia xuất khẩu nông sản và thực phẩm chế biến có vị thế trên thị trường quốc tế.

Vươn mình nhờ công nghệ xanh và chuyển đổi số.

Thành phố Hồ Chí Minh – trung tâm kinh tế, thương mại và logistics lớn nhất cả nước – đóng vai trò quan trọng trong chuỗi giá trị của ngành lương thực thực phẩm. Thành phố hiện tập trung nhiều doanh nghiệp chế biến thực phẩm quy mô lớn, hệ thống phân phối hiện đại và các trung tâm nghiên cứu – đổi mới sáng tạo trong ngành thực phẩm. Bên cạnh đó, chính quyền Thành phố đã và đang triển khai nhiều chính sách nhằm thúc đẩy ngành chế biến lương thực – thực phẩm phát triển theo hướng công nghệ cao, xanh và bền vững, tăng cường khả năng tham gia sâu vào chuỗi cung ứng toàn cầu.

Trong xu thế hội nhập kinh tế quốc tế sâu rộng, các tiêu chuẩn về chất lượng, truy xuất nguồn gốc, chứng nhận quốc tế và sản xuất xanh bền vững ngày càng trở thành yếu tố then chốt giúp sản phẩm thực phẩm Việt Nam nâng cao năng lực cạnh tranh và mở rộng thị trường xuất khẩu. Cùng với đó, sự phát triển của thương mại điện tử, chuyển đổi số và ứng dụng trí tuệ nhân tạo trong sản xuất – phân phối thực phẩm đang mở ra nhiều cơ hội mới cho doanh nghiệp trong ngành.

Quy mô bứt phá – Hội tụ tinh hoa đa quốc gia

Theo Ban tổ chức, HCMC FOODEX 2026 dự kiến quy tụ 500 gian hàng của hơn 350 doanh nghiệp đến từ 20 tỉnh, thành phố của Việt Nam và quốc gia/ vùng lãnh thổ gồm Trung Quốc, Nhật Bản, Hàn Quốc, Nga… Các doanh nghiệp sẽ giới thiệu nhiều nhóm sản phẩm như nông sản, thực phẩm chế biến, gia vị, đồ uống, phụ gia thực phẩm cùng các thiết bị, công nghệ chế biến, đóng gói và bảo quản thực phẩm.

Triển lãm có sự tham gia của nhiều doanh nghiệp tiêu biểu trong ngành lương thực – thực phẩm như Satra, Sagri, Nosa Food, Bình Tây, Nhất Hương,Vissan, Cofidec, Hayday Vietnam, Mixue, Kikkoman, Phúc Sinh, Sài Gòn An Thái, Lasuco, Vipep,  Vina Pride Seafoods, Okini Food, Sunrise Ins, AK Food, Golden Field Asia, Phú Tài, UMA’ Food  cùng nhiều thương hiệu uy tín khác.

Những hoạt động điểm nhấn không thể bỏ lỡ

Một trong những hoạt động trọng tâm của HCMC FOODEX 2026 là chương trình kết nối giao thương quốc tế (B2B Matching). Ban tổ chức dự kiến đón tiếp khoảng 100 nhà mua hàng chỉ định trong nước và quốc tế, bao gồm các nhà nhập khẩu, hệ thống bán lẻ, nhà phân phối và các doanh nghiệp trong lĩnh vực khách sạn – nhà hàng – dịch vụ ăn uống (Horeca) đến từ các nước: Trung Quốc, Nhật Bản, Hàn Quốc, Ấn Độ, Malaysia, Singapore,Thái Lan, Brunei,….. Chương trình nhằm tạo điều kiện để doanh nghiệp gặp gỡ trực tiếp theo lịch hẹn trước với các đối tác tiềm năng, thúc đẩy hợp tác thương mại và mở rộng thị trường xuất khẩu.

Bên cạnh hoạt động trưng bày và kết nối giao thương, Triển lãm còn tổ chức nhiều hội thảo chuyên ngành nhằm cập nhật xu hướng tiêu dùng, tiêu chuẩn quốc tế và cơ hội xuất khẩu cho doanh nghiệp thực phẩm Việt Nam. Các doanh nghiệp cũng sẽ giới thiệu sản phẩm mới, trình diễn công nghệ và giải pháp chế biến thực phẩm hiện đại.

Điểm nhấn của triển lãm là Cuộc thi ẩm thực quốc tế MASTER CHEF OF FOODEX 2026, với Đội ngũ ban giám khảo cấp cao quốc tế chuyên môn cấp cao dự kiến thu hút 300 thí sinh trong đó có hơn 100 thí sinh quốc tế đến từ các nước: Singapore, Malaysia, Ấn Độ, Indonesia, Đài Loan, Campuchia, Bangladesh, Ý, Canada, Hàn Quốc, Philippine, Đảo Síp tham gia. Cuộc thi sẽ diễn ra xuyên suốt thời gian triển lãm với nhiều hạng mục thi theo chủ đề mỗi ngày, góp phần tôn vinh nghệ thuật ẩm thực và quảng bá văn hóa ẩm thực Việt Nam đến bạn bè quốc tế, đồng thời tăng cường giao lưu, kết nối với các nền ẩm thực thế giới.

Trong khuôn khổ sự kiện, Ban Tổ chức cũng dự kiến tổ chức chương trình tham quan thực tế tại nhà máy và cơ sở sản xuất dành cho các nhà mua hàng quốc tế và doanh nghiệp trưng bày quốc tế nhằm tăng cường kết nối hợp tác và tìm kiếm cơ hội hợp tác đầu tư, kinh doanh giữa các doanh nghiệp Việt Nam và các đối tác
quốc tế.

Lễ trao giải MASTER CHEF OF FOODEX 2026, tri ân các nhà tài trợ và lễ
bế mạc triển lãm sẽ được tổ chức vào ngày 18 tháng 4 năm 2026.

Với chuỗi hoạt động xúc tiến thương mại, kết nối giao thương và quảng bá ẩm thực, HCMC FOODEX 2026 được kỳ vọng tiếp tục khẳng định vai trò là một trong những sự kiện xúc tiến thương mại uy tín của ngành lương thực – thực phẩm Việt Nam,
góp phần thúc đẩy hợp tác quốc tế và nâng cao giá trị thương hiệu thực phẩm Việt trên thị trường toàn cầu.

Ban Tổ chức HCMC FOODEX 2026 trân trọng kính mời các cơ quan báo chí,
truyền thông đồng hành cùng sự kiện để cập nhật những thông tin mới nhất và chia sẻ những hoạt động nổi bật của triển lãm đến đông đảo công chúng.

Để biết thêm thông tin chi tiết và đăng ký tham dự, vui lòng truy cập website chính thức của triển lãm tại địa chỉ www.hcmcfoodex.com hoặc tài khoản facebook: www.facebook.com/hcmcfoodex.

Đơn vị tổ chức:

Trung tâm Xúc Tiến Thương mại và Đầu tư Thành phố Hồ Chí Minh – Phòng Xúc tiến Phát triển Ngoại thương và Thị trường trong nước

Địa chỉ: Số 51, đường Đinh Tiên Hoàng, phường Tân Định, TP.HCM.

Người liên hệ: Ms. Kim Oanh (0934 626 039 – oanhttk@itpc.gov.vn)

Ban tổ chức trân trọng thông báo và mong được đón tiếp quý vị tại HCMC FOODEX 2026 – nơi hội tụ tinh hoa và đẳng cấp của ngành lương thực, thực phẩm.