[Trình diễn Ẩm thực] VĂN HOÁ BÁNH MÌ
Mỗi món ăn Việt Nam lại có một nét văn hóa riêng biệt gắn liền khác nhau. Nếu như phở là món được mặc định “sang chảnh”, thường được thưởng thức ở các quán xá, nhà hàng lớn thì riêng bánh mì lại kéo mọi người về gần nhau hơn khi chiếm lĩnh mọi đường phố.
Có lẽ bánh mì là món ăn duy nhất mà ngồi ở đâu ăn cũng thấy hợp mắt, từ lề đường, phòng học, quán ăn,… cho đến nhà hàng. Dường như bản thân món bánh mì đã tạo ra một văn hóa ăn uống riêng biệt cho người Việt Nam, chứ không còn phụ thuộc vào ngoại cảnh nữa rồi.
Bánh mì Việt Nam đặc biệt bởi đây sự kết hợp giữa lớp ngoài thanh lịch của ẩm thực Pháp, nhưng phần nhân bên trong đậm chất huyền bí, tươi ngon của ẩm thực phương Đông. Nếu đã một lần được thưởng thức, thực khách sẽ muốn ăn thêm một lần và nhiều lần nữa.
“Vua bánh mì” Kao Siêu Lực – Tổng Giám đốc ABC Bakery, có buổi chia sẻ tâm huyết về câu chuyện – văn hoá Bánh mì Việt Nam. Món ăn bình dị nhưng tinh tế được yêu quý không chỉ ở Việt Nam ta mà còn khắp nơi trên thế giới.
